Selon Charaka, l’un des anciens sage-médecins qui a écrit les principes et les pratiques de l’Ayurveda, un cœur sain est considéré comme le membre central d’une maison. Du cœur comme étant la racine, dix grands vaisseaux portent le « Ojas » dans tout le corps.
Ojas, la sève de la vie, est l’essence de tous les tissus dans le corps. Tout comme un arbre qui crée une sève sur l’ecchymose dans l’écorce pour protéger et guérir l’ecchymose, notre sève de vie (Ojas) nous protège et nous guérit de la maladie. Pour guérir le système immunitaire, il faut un repos adéquat et des aliments purs et des herbes qui reconstruisent spécifiquement les Ojas. Voici une recette sublime lorsque vous vous sentez fatigués afin de booster vos Ojas ou la sève de votre vie!
Lait Ojas pour une personne
- 1 tasse de lait entier biologique cru ou de lait d’amande (ou autre alternative)
- 10 amandes, trempées toute la nuit, épluchées et hachées
- 2 dattes entières, hachées
- 1/4 cuillère à thé de gingembre en poudre
- 1/4 cuillère à thé de cannelle en poudre
- 1/4 cuillère à thé de cardamome en poudre
- 1/4 cuillère à thé de graines de pavot
- Pincée de safran
Placer tous les ingrédients (sauf le safran) dans une casserole. Porter à ébullition. Si vous le souhaitez, utilisez un mélangeur debout ou un mélangeur à immersion pour mélanger le mélange à une consistance crémeuse. Verser dans une tasse et ajouter une pincée de safran. Prendre plaisir!