Servi avec du riz, ce plat indien sucré saura impressionner vos invités!
~ 2 cuillère à table de bonne huile (Ghee , noix de coco ou d’olive , organique)
~ 2 tasses d’haricots rouges (canne organique) ou faire tremper et faire cuire jusqu’à ce que les haricots rouges soit cuits au 2/3
~ 1 tasse d’oignons émincés
~ 2 cuillère à table de gingembre émincé
~ 2 cuillère à thé de l’ail haché
~ 2 cuillère à thé de coriandre
~ 1 cuillère à thé de cumin
~ 1 cuillère à thé de garam masala
~ 1 1/2 tasse de tomates en cubes frais
~ Jus de 1 citron
~ Coriandre ou persil frais au goût!
1. Chauffer l’huile dans une poêle au feu moyen.
2. Ajouter les oignons, le gingembre, l’ail, réduire le feu à moyen et cuire pendant environ 5 minutes .
3. Ajouter le cumin, le garam masala et faire revenir pendant 30 secondes.
4. Ajouter les tomates et cuire pendant environ 5 minutes pour les attendrir.
5. Ajouter les haricots rouges et cuire pendant environ 15 minutes.
6. Ajouter le jus de citron, du sel de l’Himalaya si désiré et saupoudrer de coriandre ou de persil!
